OUR PROGRAM
Puncak Hotel Institute
Memiliki Dua Program Utama yang Nyata sudah mencetak peserta didik menjadi unggulan dan siap untuk Bekerja di Dunia Perhotelan dan Kapal Pesiar Lokal dan Luar Negeri.
Program Perhotelan & Kapal Pesiar (Regular)
BIDANG : FOOD AND BEVERAGE SERVICE | ROOM DIVISION
Program pelatihan perhotelan dan kapal pesiar bidang food and beverage service dan room division yang sudah di design untuk memenuhi persyaratan dalam industri perhotelan dan kapal pesiar.
Bidang Food and Beverage Service secara khusus mempelajari tentang pelayanan penyajian makanan dan minuman kepada tamu. Dan Bidang Room Division akan mempelajari tugas dalam menjaga, merawat dan membersihkan serta memelihara kamar hotel maupun area di luar kamar hotel.
- 4 Bulan Teori dan Praktek
- 6 Bulan Job Training di hotel Berbintang 4 & 5 baik di Local atau Luar Negeri
- 1 Bulan Pemantapan Skill Bahasa Inggris
- 1 Bulan Bimbingan menghadapi Ujian sidang Presentasi dan arahan mencari Lowongan Kerja
Food & Beverage
– Food & Beverage Service
– Food & Beverage Product
Room Devision
– Room Division Knowledge
– Room Division Practice
– Front Office
English
– English Special Purpose
– English Special Interview
Materi Tambahan
– Moral Education
– Psychology Of Service
– General Hotel Operation
– MGO (Marine & General Hotel Operation)
Persyaratan Umum
– Pria/ Wanita
– Minimal lulus SMA Sederajat
– Usia 18-30 Tahun
– Tinggi Badan 160 cm (Pria) dan 155 cm (wanita)
– Sehat jasmani dan rohani, bukan pengguna narkoba, tidak cacat, tidak ada tato
– Memiliki minat yang tinggi dalam mengembangkan kemampuan bahasa Inggris
– Memiliki motivasi yang tinggi untuk sukses
Persyaratan Document
-Copy Ijazah Terakhir
-Copy Akte Lahir
-Copy Kartu Keluarga
-Copy Kartu Tanda Penduduk e-KTP
-Copy Raport SMA/ SMK/ Sederajat
Pembayaran dengan cara di angsur :
– Pembayaran ke I saat daftar ulang : Rp. 4.500.000;
– Pembayaran ke II pada bulan ke-2 : Rp. 3.000.000;
– Pembayaran ke III pada bulan ke-3 : Rp. 2.500.000;
– Pembayaran ke IV sebelum Ujian Praktek : Rp. 2.000.000;
———————————————————-
Total Biaya : Rp. 12.000.000;
Biaya tersebut sudah Meliputi :
1. Biaya Praktek dan Pelatihan
– Tour Hotel
– Table Manner di Hotel
– Praktek Houskeeping
– Praktek F&B Service
– Praktek F&B Product (Kitchen)
– Pelatihan Barista Coffee
2. Sarana Pelatihan :
– Seragam Lengkap PHI
– Uniform Lengkap
– Tanda Pengenal / Nametag
– PIN Logo PHI
– Modul
– Sarana Ujian Akhir
*Biaya terbukti paling murah jika di bandingkan dengan penyedia pelatihan di lembaga lain
Program Barista Maker & Management Coffee Shop
SPECIALIST BARISTA MAKER
Di sini Anda bisa belajar berbagai macam teknik dalam membuat kopi nikmat dan berkualitas. Disini Anda tidak hanya belajar teori, melainkan juga praktek didampingi para mentor ahli di bidangnya.
Adapun di kelas ini akan diajarkan diantaranya membuat espresso dengan mesin kopi, kelas untuk membuat latte art, kelas basic cupping yang bertujuan untuk mengenal cita rasa kopi, dan banyak lagi. Dan juga akan di ajarkan Mengelola atau managemen untuk usaha Coffee Shop, mulai dari budgeting, penyediaan bahan, barang, dll.
Memiliki 3 Pelatihan:
– Level Basic
Basic Cupping, Basic Manual Brew, Basic Espresso (Full Praktek)
– Level Intermediate
Lanjutan dari Basic Cupping, Manual Brew, dan Espresso, mengisi Cupping Form, Sensory, Mengenal brew chart, Menghitung TDS hasil seduhan, Praktek Latte Art
– Level Management Coffee Shop
Melanjutkan Praktek dari lavel 1 & 2. Menghitung BEP, HPP , dan STP (segmenting, targeting positioning).
*Akan Mendapatkan Sertifikat Keahlian Barista
Waktu Pelatihan Variatif, Mulai dari 3 Hari sampai 1 Minggu Lamanya
Fundamental Coffee
mulai dari sejarah, jenis Coffee, macam-macam coffee, dll. Akan di bahas secara tuntas
Teori Per Tekhnik
sebelum praktek akan di ajarkan teori bagaimana menyajikan dan tekhnik cara
mengolah coffee dengan baik dan benar
Praktek
Membuat Esspresso Coffee
Membuat Latte Art
dan tekhnik lainnya yang sudah di rancang agar langsung bisa praktek.
Persyaratan Umum
– Pria/ Wanita
– Minimal lulus SMP Sederajat
– Usia 18-40 Tahun
– Sehat jasmani dan rohani, bukan pengguna narkoba, tidak cacat
– Memiliki motivasi yang tinggi untuk nelajar dan sukses
Persyaratan Document
-Copy Ijazah Terakhir
-Copy Kartu Tanda Penduduk e-KTP
Level I Basic
Rp. 1.200.000;
Level II Intermediate
Rp. 1.000.000;
Level III Management Coffee Shop
Rp. 1.000.000;
*Pengambilan Pelatihan Barista ini Bisa per Level, namun di sarankan langsung Mengambil semua Level nya agar langsung bisa terpenui kebutuhan Pemahaman Mengenai barista nya. Dan Jika langsung mengambil semua lavel ada Potongan harga untuk biaya pelatihan nya, jadi Hanya Rp. 2.950.000
*Biaya terbukti paling murah jika di bandingkan dengan penyedia pelatihan di lembaga lain
CSTP Program
BIDANG KHUSUS PEMBINAAN LANGSUNG UNTUK BEKERJA KE LUAR NEGERI DAN KAPAL PESIAR
Program pelatihan ini dibuat khusus untuk para peserta didik yang sudah memiliki pengalaman kerja di bidang perhotelan dan mempunyai izasah minimal D1 perhotelan. Dimana peserta didik akan dibimbing secara intensif mulai dari Bahasa inggris sampai dengan pemahan materi dan persiapan interview. Peserta didik bisa memilih negara penempatan kerja mulai dari asia, timur tengah, eropa dan kapal pesiar dengan catatan sesuai arahan dari instruktur dan tim penilai.
Waktu Pelatihan Intensif selama 2 Bulan dengan durasi 64 JPL.
Food & Beverage
– Food & Beverage Service
– Food & Beverage Product
Room Devision
– Room Division Knowledge
– Room Division Practice
– Front Office
English
– English Special Cruise Line
– English Special Interview
Materi Tambahan
– Moral Education
– Psychology Of Service
– General Hotel Operation
– MGO (Marine & General Hotel Operation)
Persyaratan Umum
– Pria/ Wanita
– Minimal lulus D1 Perhotelan
– Usia 18-30 Tahun
– Tinggi Badan 160 cm (Pria) dan 155 cm (wanita)
– Sehat jasmani dan rohani, bukan pengguna narkoba, tidak cacat, tidak ada tato
– Memiliki minat yang tinggi dalam mengembangkan kemampuan bahasa Inggris
– Memiliki motivasi yang tinggi untuk sukses
Persyaratan Document
-Copy Ijazah Terakhir
-Copy Akte Lahir
-Copy Kartu Keluarga
-Copy Kartu Tanda Penduduk e-KTP
-Copy Raport SMA/ SMK/ Sederajat
-Copy Sertifikat Hotel / Sertifikat Uji Kompetensi
Pembayaran dengan cara di angsur :
– Pembayaran ke I saat daftar ulang : Rp. 3.000.000;
– Pembayaran ke II pada bulan ke-2 : Rp. 3.500.000;
———————————————————-
Total Biaya : Rp. 6.500.000;
Biaya tersebut sudah Meliputi :
– Biaya Pelatihan
– Intensif Bahasa inggris
– Latihan Interview User
– Ebook Pembelajaran
– Sarana Ujian Akhir
– Persiapan Dokumen Kerja
*Jaminan atau garansi jika gagal di interview User bisa konsultasi gratis sampai peserta didik itu dinyatakan lolos –
